Rezept der Woche
15.09.2015
Unsere Faschingskrapfen

Ab sofort finden Sie unsere Mamma Hanni Faschingskrapfen auch in den Spar Filialen in Ihrer Nähe.

Schlutzerlen Kartoffel / Speck
tiefgefrorene Schlutzerlen Kartoffel / Speck – 300g

Rezeptidee

Kleine Teigtaschen in Halbmond-Form aus Weizen- und Roggenmehl mit Kartoffeln und Speck gefüllt.

Füllung mit sichtbaren Speckstückchen und mit würzigem Geschmack nach geräuchertem Speck.

Lassen Sie es sich schmecken!


Rezeptidee

Schlutzkrapfen mit einem Kräuterdip

Zutaten:

Zubereitung: Die tiefgefrorenen Schlutzkrapfen in heißes Öl (160 – 180°C) geben und bis zur gewünschten Bräunung frittieren. Aus der Pfanne nehmen und mit Küchenpapier das überschüssige Öl aufsaugen, leicht salzen und warm oder lauwarm als Appetithäppchen (Fingerfood) servieren. Zubereitung des Dips: In einer Schüssel Sauerrahm und Crème fraîche verrühren bis eine glatte Mischung entsteht, fein geschnittenen Schnittlauch und Basilikum dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Wahl abschmecken.