Rezept der Woche
15.09.2015
Unsere Faschingskrapfen

Ab sofort finden Sie unsere Mamma Hanni Faschingskrapfen auch in den Spar Filialen in Ihrer Nähe.

Schlutzerlen
tiefgefrorene Schlutzerlen - 500g

Rezeptidee

Kleine Teigtaschen in Halbmond-Form aus Weizen und Roggenmehl nach originalem Südtiroler Rezept hergestellt und mit Spinat, Ricotta (Quark)und Kartoffeln gefüllt.

Im Unterschied zu den traditionellen Schlutzkrapfen sind die Schlutzerlen etwas stärker gewürzt und haben eine kürzere Kochzeit.

Lassen Sie es sich schmecken!


Rezeptidee

Schlutzkrapfen in der Pfanne angebraten

Zutaten:

Zubereitung: Die Schlutzkrapfen oder Schlutzerlern in kochendem Salzwasser ca. 6 Minuten (Schlutzerlen 4 Minuten) kochen lassen, abseihen, gut abkühlen lassen und in einer beschichteten Pfanne bis zur gewünschten Bräune anrösten und mit etwas geriebenem Parmesankäse servieren.