FRISCHER WIND IN DER SÜDTIROLER KÜCHE
Seit 1979 arbeitet die Strauss GmbH nach einer einfachen und grundlegenden, aber auch strengen Produktionsphilosophie und bringt dadurch einzigartige Teigwaren auf den Tisch.
Der Name Strauss steht mehr denn je für Original Südtiroler Teigwaren,
zurecht gelten Teigwaren von Strauss als Spezialitäten besonderer Art, die in der Südtiroler Traditionsküche ihresgleichen suchen. Dafür garantieren 30 Jahre Erfahrung in der Teigwarenherstellung, modernste Produktionsverfahren und eine gute Portion Kreativität.
Die besaß schon Josef Strauss, der Gründer unseres Betriebes. Selbst Koch und als waschechter "Pusterer" mit den bekannten Pusterer Schlutzkrapfen bestens vertraut, ersetzte er das zeitaufwendige, manuelle Schließen der Schlutzkrapfen durch eine Maschine. Ein Einfall, der Früchte zeigte. Unser Spezialitätenangebot bereichern wir laufend durch köstliche Eigenkreationen, die sich vor allem durch die schmackhaften Füllungen auszeichnen.
