UNA VENTATA DI FRESCO NELLA CUCINA ALTOATESINA
Dal 1979 Strauss Srl segue una semplice e basilare, quanto severa, filosofia di produzione, per portare in tavola paste veramente speciali. Il nome Strauss è più che mai sinonimo di primi piatti altoatesini originali. A buon diritto le paste di Strauss sono considerate specialità eccellenti, impareggiabili nel panorama della cucina tradizionale altoatesina. La garanzia è data da 30 anni di esperienza, processi di produzione all'avanguardia, e una buona dose di creatività.
Quest'ultima di certo non mancava a Josef Strauss, fondatore dell'azienda, cuoco e autentico "pusterese". I famosi "Schlutzkrapfen" della Val Pusteria erano uno dei suoi cavalli di battaglia, ma la sua innovazione fu di introdurre una macchina per la chiusura degli "Schlutzkrapfen", al posto del dispendioso lavoro manuale. Un'idea che ha portato frutti. Arricchiamo costantemente la gamma delle nostre specialità con deliziose creazioni originali, che si distinguono soprattutto per i gustosi ripieni.
