Rezept der Woche
28.06.2021
Neuheit 2021

Rohnenknödel:

Die neuen frischen Rohnenknödel überzeugen mit einem einzigartigen Geschmack und machen auch optisch was her. Ein besonderer Gaumenschmaus mit zerlassener Butter und geriebenem Parmesan oder einer Käsefonduta. Erhältlich ab 1. September.

Speckknödel
4 Stück à 75g - 300g

Rezeptidee

4 köstliche Speckknödel zubereitet aus besten Zutaten wie Südtiroler Knödelbrot, Eiern, Südtiroler Speck und Gewürzen.

Lassen Sie es sich schmecken!


Rezeptidee

Speckknödel mit Speckwirsing

Zutaten: 200 g Wirsing; 1 Schalotte; 3 Scheiben geschnittenen Speck; Salz; Pfeffer; 30 g Butter.

Zubereitung: Die Schalotten in kleine Würfel schneiden, im Butter kurz andünsten, klein geschnittenen Speck und den in Streifen geschnittenen Wirsing dazugeben, würzen und ca. 7 Minuten dünsten lassen. Die Speckknödel kochen, mit zerlassener Butter beträufeln und im gedünsteten Wirsing servieren.