Unser umfangreiches Sortiment mit über 50 Produkten bietet heute für jeden anspruchsvollen Gaumen etwas. Ob leicht oder deftig, ob frisch oder tiefgefroren, ob schnell zubereitet, vegetarisch, biologisch oder süß. Nach vielen Jahren in denen nur Schlutzkrapfen produziert wurden, wurde das Angebot in den letzten Jahren mit weiteren typischen Südtiroler Produkten ergänzt. Diese traditionellen Hauptartikel wie Knödel und Schlutzkrapfen werden in konventioneller Form, als auch als Bioprodukte angeboten.
Ein schonender Umgang mit unseren Ressourcen ist für uns als Firma Strauss unumgänglich. Durch die modernste Technik gelingt es uns, die Abwärme der Kühlanlagen zu nutzen und somit von der Energie Rückgewinnung zu profitieren. Produktionsmaschinen, die von geprüften Fachkräften und ausgewählten Firmen immer wieder auf den neusten Stand gebracht werden, ermöglichen es uns, Verpackungsmaterial einzusparen und somit wieder unserer Firmenphilosophie, der umweltschonenden Produktion, zu entsprechen. Aber nicht nur die Technik ist dabei für uns von Bedeutung, wichtiger und unabdingbarer Faktor unserer Firmenideologie, ist ein der Ethik und Menschlichkeit verschriebener Mitarbeiterkodex. Nur durch die qualifizierte Arbeit unserer Mitarbeiter, sind wir imstande, unsere qualitativ hochwertigen Produkte herzustellen. Um die Premium Qualität unserer Produkte zu gewährleisten, überprüfen qualifizierte Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen die Rezepturen und überwachen den gesamten Produktionsprozess.
Modernste Verfahren in der Produktion
Durch die laufende Modernisierung ist die Produktion effizienter denn je, was Ressourcen und Rohstoffe schont. Mit der Erfassung und Überwachung sämtlicher Vorgänge sowie Lagerung und natürlich die Rückverfolgbarkeit der Zutaten können wir als Firma Strauss für höchste Qualität garantieren. Eine genaue Überprüfung seitens qualifizierter Mitarbeiter vor dem Ausliefern gehört zu unserem Denken dazu.
