Ravioli ai funghi con salsa di panna al porro e champignon
25 Min.
3 Pers.
Preparazione:
Lavare il porro e tagliarlo ad anelli fini.
Pulire i champignon e tagliarli a fettine.
Cuocere i ravioli secondo le indicazioni sulla confezione.
Nel frattempo rosolare leggermente il porro e i champignon con poco burro in una pentola,
sfumare col vino bianco, aggiungere la panna e far addensire un po',
raffinare con sale e pepe.
Togliere i ravioli a fine cottura dall'acqua e voltarli con cura nella salsina di porro e champignon.
Condirli su un piatto piano, guarnire col prezzemolo e servirli.
Ingredienti:
1 confezione ravioli ai funghi di Strauss
½ porro
6 champignon freschi
150 ml panna liquida
poco burro per rosolare
½ bicchiere di vino bianco
sale, pepe
prezzemolo fresco per guarnire
