Käseknödel mit Paprika-Lauchzwiebel Rahm
20 Min.
4 Pers.
Zubereitung:
Die Knödel laut Packungsangaben kochen.
Rote Paprika entkernen und waschen. Paprika in Streifen schneiden, in etwas Knoblauch-Olivenöl anbraten, fein gehackte Kräuter und Lauchzwiebel zugeben und kurz mit anschwitzen. Mit etwas Weißwein ablöschen und einreduzieren. Abschmecken mit Meersalz und Pfeffer.
Mit flüssiger Sahne angießen und bis zur gewünschten Konsistenz einkochen.
Zutaten:
8 Käseknödel
2 Stück rote Paprika
2 Stück Lauchzwiebel
1 Knoblauchzehe
2 TL gehackte Kräuter
200ml Weißwein
250ml flüssige Sahne
Meersalz und Pfeffer
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Käseknödel mit Paprika-Lauchzwiebel Rahm
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