Se un tempo erano considerati un piatto importante, nutriente e sostanzioso, adatto al lavoro duro sui campi alpini, oggi nelle varianti classiche allo speck, agli spinaci o ai formaggi sono una specialità immancabile in un menù altoatesino.
Canederli allo Speck
Gustosi canederli allo speck, preparati con i migliori ingredienti, come pane, uova da allevamento a terra, latte fresco pastorizzato, speck e spezie.
Canederli agli spinaci
Gustosi canederli agli spinaci, preparati con i migliori ingredienti come pane, pregiati spinaci, uova da allevamento a terra, latte fresco pastorizzato, formaggio duro e spezie.
Canederli ai formaggi
Gustosi canederli al formaggio, preparati con i migliori ingredienti, come pane, selezionate varietà di formaggio, tipo Emmenthal e Tilsiter, uova da allevamento a terra, latte fresco pastorizzato e spezie.
Canederli alle rape rosse
Canederli alle rape rosse, preparati con i migliori ingredienti come pane, pregiate barbabietole, uova da allevamento a terra e spezie.
Canederli al pane
Tradizionali canederli di magro dell’Alto Adige, preparati con i migliori ingredienti, come pane altoatesino, uova e spezie.
Canederli ai funghi porcini
Gustosi canederli ai funghi porcini, preparati con i migliori ingredienti, come pane, uova da allevamento a terra, latte fresco pastorizzato e esclusivamente funghi porcini di alta qualità.
